VITAMINAS: lo que necesitas saber y dónde encontrarlas

VITAMINAS: lo que necesitan y dónde buscarlos Probablemente sepa que las vitaminas garantizan salud y belleza, pero ¿cuál es la acción de cada una de ellas? ¿Cuáles son los responsables del estado del sistema nervioso y cuáles son los responsables de eliminar los radicales libres del cuerpo? ¿Dónde buscar vitaminas individuales? Beta-caroteno (provitamina A) Tinte amarillo de frutas y verduras del cual el hígado produce vitamina A Protege contra los efectos nocivos de los radicales libres

Vitamina B12

Impide la formación de ellos en el cuerpo y la acción de aquellos que absorbemos del entorno Disminuye el nivel de colesterol malo, previene la aterosclerosis, las enfermedades cardíacas y el cáncer Reduce el riesgo de degeneración macular (es la principal causa de pérdida de la visión en la vejez), daño al cristalino y formación de cataratas Retrasa el envejecimiento de la piel, facilita el tratamiento del acné ¿Dónde mirar? Zanahorias, albaricoques, melocotones, melones, calabaza, pimientos, espinacas, lechuga

Tipos de vitaminas

Vitamina B1 (tiamina) Es necesaria para la síntesis de enzimas que convierten los carbohidratos en energía La tiamina regula el crecimiento de las células nerviosas, calma y protege contra la depresión Mejora la función cardíaca, apoya el tratamiento de algunas formas de enfermedad coronaria Aumenta la capacidad intelectual, regula la digestión Acerca del suministro de la cantidad adecuada de esta vitamina debe recordar a las personas que toman diuréticos (se excreta del cuerpo), y pulsar una gran cantidad de café y té (la cafeína perjudica la absorción)

Alimentos ricos en vitamina B

¿Dónde mirar? Guisantes, judías, soja, semillas de girasol, patatas Vitamina B2 (riboflavina) Participa en la transformación de proteínas, grasas e hidratos de carbono Participa en la síntesis de las hormonas tiroideas, que determinan la tasa metabólica en el cuerpo y en la creación de células inmunitarias que combaten las infecciones Junto con el hierro, participa en la producción de glóbulos rojos que transportan oxígeno a todas las células del cuerpo

Vitamina B

Es necesario convertir la vitamina B6 y PP en formas activas Vitamina E) que protege las células contra los radicales libres Mejora la vista, ayuda a lidiar con el estrés, previene las migrañas y alivia sus síntomas También es compatible con el tratamiento de la rosácea, tiene un efecto positivo en las uñas y el cabello ¿Dónde mirar? Aguacate, espinaca, acedera, guisantes, coles de Bruselas, tomates, frambuesas, calabaza, col rizada, coliflor, lentejas

La vitamina B3 (vitamina PP, niacina) es necesaria para convertir los carbohidratos en energía, regula la glucosa en sangre Destruye los radicales libres que resultan de los cambios en el cuerpo Desempeña un papel importante en el mantenimiento de un sistema nervioso saludable, disminuye la presión arterial y los niveles de colesterol y triglicéridos Previene trastornos gastrointestinales Ayuda con mareos, tinnitus

¿Dónde mirar? Frijoles, guisantes, lentejas, maíz, tomates, espinacas, grosellas negras, melón, cerezas, repollo, patatas, espárragos Vitamina B6 (piridoxina) en la síntesis de serotonina, mejora el estado de ánimo y promueve la absorción de magnesio Es necesario para la producción de glóbulos rojos Previene la enfermedad coronaria y el derrame cerebral, alivia los síntomas de la depresión y el síndrome premenstrual, mejora el sueño y trata el síndrome del túnel carpiano

Brinda alivio durante los ataques de asma, alivia los vómitos que acompañan al embarazo ¿Dónde mirar? Pimientos, plátanos, papas, col rizada, frijoles, guisantes, aguacates, soja Vitamina C (ácido ascórbico) Es un poderoso antioxidante y es compatible con la acción de otros antioxidantes, protegiendo contra el cáncer y las enfermedades coronarias Mejora la inmunidad, previene infecciones, ayuda a combatir un resfriado Fortalece los capilares y las membranas celulares, es necesario para la síntesis de colágeno

Ventajas de tomar vitaminas

Evita la formación de hematomas, acelera la cicatrización de heridas, le permite mantener los tendones y ligamentos en buena forma Facilita la síntesis de hemoglobina y la absorción de hierro Protege contra las cataratas y alivia las alergias ¿Dónde mirar? Fresas, grosellas, arándanos, grosellas, frambuesas, ruibarbo, cítricos, kiwi, coliflor, cebollín, cebollas, tomates, nabos, col lombarda, coles de Bruselas, rábanos, brócoli Vitamina B9 (ácido fólico) Participa en la producción de células de reemplazo dañadas o gastadas

Previene malformaciones congénitas, aterosclerosis, enfermedades cardíacas, pérdida de masa ósea, cáncer, principalmente pulmones, cuello uterino, colon, ano Alivia los síntomas de depresión, reumatismo, síndrome de intestino hipersensible ¿Dónde mirar? Brócoli, lechuga, espinaca, perejil y raíz, frijoles, calabaza, zanahorias, remolachas, guisantes Vitamina B5 (ácido pantoténico) Participa en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas y en la síntesis de hormonas esteroides Fortalece el sistema nervioso central, alivia los síntomas de fatiga crónica, migraña, fiebre del heno

Asegura la comunicación adecuada entre el cerebro y el sistema nervioso Trae alivio a la indigestión ¿Dónde mirar? Patatas, espinacas, zanahorias, repollo, frijoles, guisantes Vitamina E (tocoferol) Como un poderoso antioxidante, inhibe el envejecimiento del cuerpo Fortalece el sistema inmunológico, reduce los efectos nocivos del colesterol malo en los vasos y el corazón, protege contra la aterosclerosis, la formación de coágulos, el infarto

Alivia el dolor en las piernas asociado con la mala circulación, retrasa el desarrollo de cataratas, Alzheimer y Parkinson Reduce los niveles de azúcar en la sangre, acelera la curación Alivia los síntomas del síndrome premenstrual ¿Dónde mirar? Nectarina, grosella negra, perejil, pimienta, brócoli, lechuga, col roja e italiana, guisantes, coles de Bruselas, alubias blancas, guisantes La vitamina H (biotina) participa en la síntesis de aminoácidos, proteínas y ácidos grasos

Fortalece las uñas y el cabello, previene la calvicie y el envejecimiento prematuros Facilita el tratamiento de granos y la inflamación de la piel, ayuda a mantener el nivel normal de glucosa en pacientes con diabetes Alivia el dolor muscular ¿Dónde mirar? Plátanos, uvas, coliflor, guisantes, espinacas, cebolla, lechuga, remolacha, zanahorias, repollo Vitamina K (menadiona) Proporciona una coagulación sanguínea adecuada, protege contra la hemorragia y reduce el sangrado menstrual

Mejora la absorción de calcio y reduce el riesgo de fracturas Fortalecimiento de la estructura ósea, acelera el crecimiento de fracturas y previene la osteoporosis Protege el corazón – retrasa la deposición de placas ateroscleróticas en los vasos y reduce la concentración de colesterol malo ¿Dónde mirar? Lechuga, col rizada, remolacha, brócoli, cebolleta, coles de Bruselas, cebollín